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Le lapin d'Alice
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30 juin 2009

Bal de l'école

Cette année la fête de l'école s'est transformée en bal de l'école... Au programme des musiciens et des enfants qui font danser les parents...

fete_de_l_ecole_019

Et bien c'était très sympa!!!! L'occasion de rencontrer d'autres parents, de partager un moment de joie et de fête avec ses enfants et... de manger de supers bons gâteaux!

Alors moi j'avais fait simple mais bon: un gâteau au yaourt à l'ananas:

fete_de_l_ecole_005

Alors pour la recette, issue de Mamie Gâteaux mamiegateau, c'est tout simple:

  • Prenez une boîte d'ananas en tranches. Coupez trois tranches en petits dés et faîtes les cuire pendant une dizaine de minutes avec une gousse de vanille. Déposez les autres tranches en rosace au fond du plat et versez dessus un caramel fait avec 20g de beurre salé, 3 cuillères à soupe de sucre roux et 1 cuillère à soupe de jus d'ananas.

  • Préparez un gâteau au yaourt en mélangeant 1 pot de yaourt nature, 2 pots de sucre, 3 oeufs, 3 pots de farine, 1 sachet de levure chimique et 1 pot d'huile. Ajoutez ensuite 1 cuillère à soupe de rhum, le zeste d'un citron et les dés d'ananas cuits.

  • Versez la préparation précédente dans le moule et mettez au four pendant 35 minutes à 180°C.

Ah les fins d'année: fêtes, fêtes et.... bientôt les vacances...!!!

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Commentaires
M
C'est chouette les fêtes de fin d'année!!
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S
Je fais exactement le même gateau!...Avec des poires aussi. Très bon!
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