Le lapin d'Alice

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Doudou dis donc...

Ma maman est originaire des Antilles... J'ai donc profité de leur visite ce week end pour réaliser un gâteau créole des doudous "Tatin", comme un petit clin d'oeil ensoleillé... Réduisez 2 bananes en purée, puis ajoutez 300g de sucre, 3 oeufs, 40g de...

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18 septembre 2011

Goûter du dimanche...

On reprend les bonnes habitudes, un dimanche qui se la coule douce avec des petits gâteaux pour le thé... Tartelettes caramélisées à la confiture de framboises Faîtes fondre 90g de beurre puis mélangez avec 200mL de poudre d'amandes, 50mL de cassonade,...

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7 septembre 2011

Encore un peu d'été dans les papilles...

Le soleil est encore de la partie en ce premier mercredi de rentrée, aussi ai-je voulu prolonger l'été avec un dessert ensoleillé: un gâteau aux nectarines. Dans un bol mélangez 125g de farine avec 200g de sucre et 1/2 sachet de levure chimique. Ajoutez...

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6 juillet 2011

Tuerie!

Il fait chaud, ce sont les vacances, quoi de mieux que de déguster un délicieux Nougat glacé en lisant un nouveau livre? Montez en neige ferme 4 blancs d'oeufs. Ajoutez 75g de miel liquide et battez quelques secondes pour bien mélanger. Montez en chantilly...

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25 juin 2011

Ma petite gourmande...

Ma petite gourmande aime cuisiner avec sa Maman... surtout pour manger les carrés de chocolat en trop et lécher les plats!! Ma petite gourmande choisit donc souvent des nouveaux livres de cuisine et voudrait faire toutes les recettes! Ma petite gourmande...

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15 juin 2011

Goûter de copines

Quoi de mieux pour un goûter de filles qu'un fraisier? En plus il y avait une recette bien tentante dans Modes et Travaux : " Un fraisier aux biscuits roses " Fouettez 2 jaunes d'oeufs avec 80g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé jusqu'à blanchiment....

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5 juin 2011

A manger avec les doigts...

Voilà la consigne donnée par Emilie sur ce que nous devions apporter pour sa barbecue party... C'est trop bête lui dis-je, du coup je pourrais pas faire ce gâteau croquant qui avait pourtant l'air délicieux!!! Il faut le servir avec une crème anglaise...

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23 mai 2011

Voyage exotique... la suite

Je poursuis mon voyage dans les caraïbes avec un dessert aux saveurs tropicales: un Exquis à la mangue, idéal avec ces températures caniculaires! Mélangez 200mL de crème liquide entière, 4 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 100g de poudre d'amandes et...

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15 mai 2011

Tout un flan...

Le Châpelier est un être assez exigeant et pointilleux en matière de gourmandises... Sa critique gastronomique est aussi affûtée et percutante qu'un jury de Top chef et quand en plus j'ai la folie de m'attaquer au Saint Flan il faut s'attendre au pire.......

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6 mai 2011

Carambabar...

Devinette: Je m'appelle Faustine, j'ai 18 mois tout juste et un de mes premiers mots est "carambabar"; sachant que mon Papa chéri est un mangeur de bonbons mondialement connu, que ma tendre Maman est une cuisinière des plus gourmandes et que mes grands...

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